Strava

Můj vztah k jídlu je posledních 40 let dost přátelský. A intenzivní. Bohužel nikoliv platonický. Jím rád, hodně, často všelijak. V emocích i bez nich. Brzy ráno i pozdě večer.

Není úplně realistické očekávat, že pokud to tak bude navždy, dožiju se v dobré kondici sto dvaceti let. Dobré je, že nemám tělo ztrápené desítkami diet, že tak trošku vím co na mě funguje a hlavně mám spooooustu prostoru ke zlepšení.
Máš to taky tak nebo jsi poslední krůček od naprosto dokonalých stravovacích návyků?

Jez proto, abys žil. Nežij proto, abys jedl.

Hippokratés

Podívej se do zrcadla (tlusťochu)

Ne, nemyslím tím pohled na špek okolo pasu při opravdovém pohledu do zrcadla. Mám na mysli symbolicky nastavit zrcadlo svým současným stravovacím návykům. Co je to, co je dobré? A co by se dalo ještě „trošku“ doladit?

Pohled do zrcadla je super, vidím desítky příležitostí ke zlepšení…

• omezit průmyslově zpracované potraviny
• přidat dost zeleniny
• eliminovat emoční jezení
• zkrátit dobu s jídlem a prodloužit dobu bez jídla
• snížit počet uzobávání a svačinek mezi jídly
• trochu se zamyslet nad tím, jestli je v jídle dost toho, co v něm být má

Zdá se to jednoduché? Je to jednoduché. Přesto věřím, že i kdybych neudělal nic jiného, mám polovinu hubnoucího cíle vyřešenou jen změnou jídelního chování a to i za předpokladu, že množství kalorií bude víc než dostatečné.

Vážně to chceš právě takhle?

Ne, nechci. Díky za optání.

Vlastně… Byli jste někdy v lázních v Maďarsku? Skvělé místo. Teplá voda, spousta dobrého jídla a hlavně… Hlavně bez ohledu na to jak vypadáte, oproti život si užívajícím maďarům (a nic proti tomuto národu) budete zřejmě vypadat jak filmoví hrdinové v nejlepší formě. To se pak snadno zapomíná a člověk si rád přidá další porci výborného paprikáše. 

Jenže jsem se nikdy do maďarských lázní neodstěhoval natrvalo. A lidé z modrých zón obvykle vypadají jinak. Je třeba s tím něco udělat. A udělat to budu muset já sám.

Co s tím?

Pro první měsíc jsem si připravil několik snadných a přesto efektivních změn.

• budu jíst v okně dlouhém jen 8 (ideálně 6) hodin denně a první jídlo nebude dřív než v 9 ráno (ne v 5:30 jako dříve)
• budu jíst jen 2 jídla a mezi nimi omezím uzobávání všeho možného i nemožného
• každé jídlo bude obsahovat zeleninu
• v každém jídle budu dbát na zdroj bílkovin a zdravých tuků
• vynechám většinu zbytečných zdrojů sacharidů (nejen pečivo, ale i oblíbené těstoviny nebo rýži)
• z oblíbeného čaje s mlékem s velkou lžící medu se stane čaj s méně mlékem a nanejvýš lžičkou medu
• a nakonec? opustím svou letitou lásku k neslazeným colovým nápojům. Sice v nich nebyly kalorie, ale možná o to větší škodu páchají v mém těle

Pro první 2-3 týdny to bude jistě stačit. Dost velká změna a spousta pozitiv. Průběžně budu hodnotit jak se cítím a co se děje s mojím tělem a pak určím další kroky. Ve hře je spousta možností třeba včetně výborného kokosového detoxu.